ЗЕРНОСУШАРКИ КОЛОННІ

У сушарці використовується система сушіння зерна за двох температур. Ділянки, якими протікає зерно, поділяються на три основні зони:
● Перша зона сушіння є останньою зоною для потоку теплого повітря. Зерно попередньо сушать при температурі від 40 до 70°С. Початкова низька температура сушіння забезпечує ощадливе вилучення вологи із внутрішньої частини зерна, що у свою чергу виключає явище розтріскування висушеного зерна та відображення вологи в зерні. Феномен відскоку вологи зерна під час зберігання викликано початковою сушкою зерна за високих температур. Зовнішня частина збіжжя висушується до заданого значення, а внутрішня частина збіжжя залишається вологою. Тверда висушена оболонка зерна перешкоджає швидкому виходу вологи з внутрішньої частини зерна, що, у свою чергу, збільшує вміст вологи в зерні при його зберіганні.
● Друга зона сушіння є першою зоною потоку гарячого повітря. Зерно сушать при температурі від 80 до 140°С (для кукурудзи можна використовувати навіть більш високе значення температури без втрати його біохімічних властивостей). Зерно, передане з першої зони, вже піддане процесу початкової сушіння, що дозволило витягти з нього більшу частину вологи, а в другій зоні продукт сушать при високих температурах.
● Третя зона сушіння також є зоною охолодження зерна. Зерно охолоджують та досушують холодним повітрям. Потім волога стабілізується по всьому поперечному перерізі зерна. Крім того, висушений матеріал охолоджується до температури, близької температури зовнішнього повітря.